“Ha sido realmente duro, no lo voy a negar, pero tanto esfuerzo se ha visto compensado.” Nuria Rodriguez Parra.
Nuria Rodriguez Parra nació en Ciudad Real en el año 1980. Estudió Master Chef en cocina española y mediterránea, y tras varios años trabajando en España como chef, decidió más tarde embarcarse en su aventura India al ver que como profesional de la cocina podría sacarle partido a la oportunidad que le brindaba el país asiático.
¿Qué haces en India y cuánto tiempo llevas aquí?
En la India llevo 3 años y algunos meses…. ¿Y qué hago aquí? Pues trabajar y trabajar…jejejeje..
¿Cómo es que viniste a India? ¿Cuáles son las principales razones y expectativas que te trajeron.
Llegué a India por mi marido. Él es periodista y fue trasladado aquí. Cuando llevaba solo tres meses en la India vine a visitarlo. Vivíamos en Madrid y quería ver si existía la posibilidad de dejar mi trabajo como chef en España, si había posibilidades de empleo en la India. Y nada, al ver que sí las había, volví a España para pedir el finiquito y solicitar el visado de trabajo.